Als der angekündigte Joghurt von Ehrmann bei uns ankam, war ich im ersten Moment sprachlos. Im zweiten Moment dachte ich an den 1. April. Fruchtjoghurt mit Gemüse stand vor mir und schaute mich aus einer kleinen roten Kühltasche an. Gut, Joghurt wohnt auch manchmal auf meinem türkischen Essen, da sind dann auch geschmorte Tomaten drunter. Nur Obst und Gemüse, das sich in einem Joghurtbecher zusammenkuschelt, kannte ich bisher noch nicht. Wie auch, Ehrmann hat ihn ja auch erst ganz neu erfunden. Und wir sollten kosten, ob er auch schmeckt. Skepsis machte sich breit, aber Hey, früher wurde auch aufgeschrien, als es hieß: Pfeffer auf frische Erdbeeren streuen oder Chilli in die Schokolade mischen. Und beides wird heute mehr als gern gegessen und ist in Sterneküchen nicht mehr wegzudenken.
Bevor ich nun aber Romane schreibe – zu Dingen, die es schon
länger gibt, komme ich einfach mal zu den vier Sorten, die hier heute zur Probe
anstanden. Während unseres leckeren Osterfrühstücks wurden nämlich alle vier
Ehrmänner vernascht- Einer wurde allerdings sehr Stiefmütterlich behandelt –
dazu aber gleich mehr. Die Sorten: Erdbeer - Paprika, Kirsch – Tomate, Orange –
Karotte und Apfel – Rote Beete. Ganz ehrlich? Meine ersten Worte dazu: Iiiiih,
Oh Gott, ja, ne Danke, ess ich nicht. Getreu dem Motto: Was der Bauer und so…
Aber, ich war neugierig – Frauen dürfen das. Und ich konnte wirklich meine ganze
Familie motivieren, was wirklich was bedeutet. Grade mein Mann und unsere
Tochter nehmen den Spruch mit dem Bauern schon sehr ernst.
Erdbeer – Paprika stand genau 1 Minute auf dem Tisch, bis wir diesen wieder wegräumten. Der Geruch war dann doch etwas zu heftig nach Paprika. Die
Konsistenz wie man sie von Ehrmann kennt. Aber wir mochten die Sorte nun
überhaupt nicht. Geschmäcker sind da echt unterschiedlich und Meinungen sowieso.
Hier aber waren wir uns alle mal komplett einig. Mögen wir nicht. Sorry, aber
Paprika gehört in Gulasch, Chili und Co. Die Stückchen allerdings waren völlig
okay und nur leicht bissfest.
Kirsche – Tomate, die Sorte bereitete mir Kopfschmerzen.
Kirschjoghurt mag ich nicht wirklich, da oftmals große “gnupfelige” Stücke
darin sind. Und Tomaten mag ich nur (gekocht) im Essen. Beides zusammen konnte
ja nicht schmecken. Und “Überraschung” es schmeckte doch. Schön cremig – nicht
zu große Stücke – und ein wirklich guter – passender – Geschmack. Muss ich aber trotzdem nicht unbedingt wieder haben.
Orange – Karotte, da hatten wir wieder das Problem: Ich mag
keine Orangenjoghurt, auch keine Marmelade usw. Meist schmecken diese Dinge
bitter. Aber auch hier wurde ich wieder überrascht. Der Joghurt war richtig gut,
die Karottenstücke nicht breiig, sondern leicht bissfest. Die Orangen keinesfalls
bitter. Die beiden Komponenten harmonierten wirklich miteinander. Dieser Joghurt
ging klar an meinen Mann, der ihn auch kaufen würde.
Apfel – Rote Beete, nichts für die, die keine Roten Beete
mögen. Ich schon, Apfel auch, also meiner. Nachdem ich dran gerochen habe und
lediglich Apfel roch und kaum rote Farbe sah – dachte ich zuerst, das kann es
nicht sein. Aber hey, der war wirklich richtig lecker. Neckische Apfelstücke,
kleine Rote Beete Würfel – schön fruchtig. Da hätte ich gern das ein oder Andere
Becherchen mehr von gehabt. Wird wieder gekauft.
Unser Ergebnis
Für unsere Tochter war das nicht wirklich was – getreu dem
Motto: Bauer isst das nicht und so. Mein Mann und ich würden den Orangen-Karotten
und Apfel – Rote Beete Joghurt wieder kaufen. Die beiden anderen Sorten waren
auch nicht schlecht, aber unbedingt haben müssen wir sie nicht wieder. Ich finde
die Idee Obst und Gemüse als Joghurt anzubieten aber generell nicht schlecht und
revidiere mein: Iiiiiiih und Bäh auf jeden Fall. Überzeugen muss sich aber jeder
selber ob es schmeckt oder nicht. Wie bereits erwähnt sind Geschmäcker echt
grundverschieden. Die Konsistenz der Joghurts ist übrigens genau so gut, wie ihr es auch von den - schon bekannten anderen Sorten - kennt.
Kennt ihr die neuen Sorten schon oder habt sie auch
schon probieren können?
*Werbung .- Testverkostung
Hi Manu,
AntwortenLöschendas klingt ja interessant, wäre sicher auch für den Job toll. Ich muss mich nächste Woche mal umschauen gehen. Danke, das Du die neuen Sorten probiert und vorgestellt hast.
Viele Grüße
Anderea