Den Sonntagskuchen backen

Ich habe euch ja bereits hier im Blog die neue Creations Küchenmaschine 18553-56 von Russell Hobbs als kleine Ankündigung vorgestellt. Nun möchte ich euch heute gern Weiteres dazu zeigen. Denn die Küchenmaschine kann ja nun nicht nur Milchshakes mixen, sondern noch viel mehr. Während nun nebenbei der Thermi schnurrt und unser Essen für den heutigen Sonntag zubereitet, kann ich schon mal den Kuchen für meine Familie backen. Ich selber esse den nicht, dass ich ja noch WW mache. In Anbetracht dessen, dass es Brownies gibt, könnte ich allerdings fast rückfällig werden. Normal sollte es heute einen Hefeblechkuchen geben, den aber hebe ich mir für das nächste Mal auf. Gespannt war ich nun natürlich auf die Funktionalität der Küchenmaschine, die einfach nur edel aussieht durch ihr Gehäuse. Denkt man nun aber, dass man hier Tausende von Fingerabdrücken findet, täuscht man sich. Außer am Rührgefäß halten sich keine weiteren Abdrücke auf, somit ist die Küchenmaschine hier schon mal sehr pflegeleicht.

Einzig die Banderole, die um den Rührtopf geklebt war, nervte mich ein wenig. Hier sollte man auf diese Banderolen zugreifen, die zwar auch drum herum gelegt werden, aber nur mit einem Klebestreifen versehen sind. Diese besagte Banderole bekommt man nur rückstandslos ab, wenn man den Topf vorher in ­warmen Spüliwasser einweicht. Die Grundausstattung der Creations Küchenmaschine 18553-56 besteht aus einem Schneebesen (aus Edelstahl), einem Knethaken und einem Flachrührer (beides aus antihaftbeschichtetem Aluminium), der Rührschüssel aus Edelstahl (4,6 l) und dem transparenten Spritzschutz mit Einfüllöffnung. Alle Teile, bis auf die Maschine natürlich, sind spülmaschinenfest. Da ich nur eine kleine Menge Brownies zubereiten wollte, die Schüssel aber doch recht groß ist, war ich gespannt, wie sich das Ganze auf das Rührverhalten der Küchenmaschine auswirken würde.Oftmals habe ich es erlebt, dass die Hälfte des Teigs an den Seiten klebte und dadurch oftmals nicht ganz verrührt worden ist.

Bei dem Brownie Teig habe ich nun den Flachrührer benutzt, der mir für leichte Teige noch am besten geeignet scheint. Und ich kann sagen, dass bis auf ein paar Schokostreusel alles gut verrührt worden ist. Die Küchenmaschine selber habe ich dabei auf Stufe 5 gestellt, hier war die Betriebslautstärke recht angenehm. Lauter wird es erst ab Stufe 6, liegt aber immer noch im Rahmen. Nachts, wenn alles ruhig ist im Haus, würde ich sie allerdings nicht ab Stufe 6 anschalten, das würde sicher die Nachbarn wecken. Die verschiedenen Haken setzt man recht einfach ein, und zwar “steckt” man sie an die Arretierung des Arms der Maschine und dreht sie dann einmal herum und wird ein leichtes Klicken hören, welches signalisiert, dass die Haken festgestellt sind. Trotzdem ruhig noch einmal kontrollieren und dann kann das Ganze auch schon losgehen. Der durchsichtige Spritzschutz kann ebenfalls durch Drehen aufgesetzt oder abgenommen werden. Siehe dazu auch die Bilder. Geöffnet wird die Maschine durch einen Hebel, ohne diesem öffnet sich die Maschine nicht, was wiederum gut ist, wenn Kinder im Haushalt sind. 

Eine Arretierung hält der Arm oben und kann wieder nur durch den Hebel nach unten gesetzt werden. Die Brownies sind wirklich toll geworden und dadurch, dass ich den Teig etwas länger habe “schlagen” lassen, sind sie auch schön locker geworden. Nachdem dann alles fertig war, kamen Rührschüssel, der Spritzschutz sowie der Flachrührer einfach in die Spülmaschine und schon war auch alles wieder sauber – Test 1 wunderbar gelungen. Nun bin ich auf den Hefeteig gespannt, den ich nächste Woche machen will, dieser Teig ist bekanntlich ja nicht einfach zu kneten. Ob das die Maschine auch mühelos schaffen wird? Schaut einfach wieder vorbei und seit gespannt, ich bin es auch. Übrigens hat die Maschine – zur besseren Standfestigkeit – kleine Saugnäpfe am Boden, die wirklich gut haften. So kann nichts verrutschen. 

Welche Küchenmaschine benutzt ihr zu Hause?

Grundrezept:  4 EL Zucker,  4 EL Mehl, 3 EL Kakaopulver, 1  Ei, 2 EL Milch,  2 EL Öl, evtl. Puderzucker als Deko. Das Ganze kann man sich dann so umrechnen, wie man an Menge braucht. Damit auch anonyme Kommentare zu ihrem Recht kommen :)