Manus Gedanken am Samstag

Es darf auch "mal" die Instandbrühe oder das Fix Tütchen sein

Als mich die Tage ein nettes Päckchen von Maggi erreichte, hat mich dieses zum Nachdenken angeregt. Eigentlich schwirren mir diese Gedanken genau seit dem Tag im Kopf herum, als ich einen Kommentar zu unserem Maggi Blogger Event in ­FFM las. Nun kommt wieder die Modern Talking These, keiner hört sie, aber Dieter Bohlen wurde dadurch doch recht wohlhabend. Besagter Kommi (in etwa zitiert): “Ich als halber Food Blogger würde ja niemals die Maggi Tütchen benutzen, ich koche lieber frisch”. Bemüht man nun Tante Google – die Dame, oder ist es ein Herr? – hat praktischerweise eine sehr gute Suchfunktion, die auch den Cache der letzten Zeit ausweist- gibt fix den Namen des Blogs dazu und schon sieht man wer wann und wo – oder auch nicht - Produkte von Maggi benutzt. Und da kommt es für mich nicht darauf an ob es NUR die Würze, ein Tütchen oder eine Instantbrühe ist. Schlussendlich sind es Hilfsmittel, die ja laut Aussage, ein “fast” Food Blogger nicht nutzt. Ein Food Blogger kocht frisch (ich kenne einige richtig gute), eine normale Hausfrau, wie ich, aber auch, benutze aber auch gern mal die Tütchen. Ich gehe jeden Tag einkaufen, das Fleisch kommt vom Schlachter, das Gemüse und Obst allerdings aus dem Supermarkt – ich weiß nämlich nicht ob auf z.b. ­grünen Bio Bohnen nicht schon Stuben Brummer Hugo sein Geschäftchen gemacht hat. Wer weiß, wo dieser vorher gesessen hat, war es ein großer Haufen? 1000 Fliegen können sich nicht irren, sie mögen es. Also kann ich mein Gemüse auch im Supermarkt kaufen, bestenfalls noch TK, da dieses zu 90 % frischer ist als offenes Gemüse. 

Wer nun behauptet, dass man mit Produkten wie Maggi z.b. nicht frisch kochen kann, irrt, denn das, was man z.b. beim Schlachter einkauft, wird nicht fertig verkauft, sondern man muss es wirklich noch zubereiten. Das Tütchen, wie es den so “liebevoll” genannt wird, wird zusätzlich hinzu gegeben – das alles während des kochens. Würzt denn ein “halber” Food Blogger seine Gerichte nicht? Besteht verwendetes Sivri Aci Biber nicht auch mit (zum Teil) aus Glutamat und Natriumglutamat? Wohingegen die ­kleinen Fix Tütchen grade wegen ihres Glutamats (Hefeextrakts) an den Pranger gestellt werden. Es gäbe nun noch etliche andere Gewürze zu nennen, die das gleiche enthalten. Ich spare mir das hier aber mal. Koche ich zu Hause Rouladen, Gulasch usw., gibt es auch bei mir keine Soße aus Tütchen, koche ich aber mal Nudeln (als Auflauf z.b.) greife ich ganz gern auch hin und wieder mal zu einem Tütchen, wohingegen ich meine normale Tomatensoße auch selber ziehe. Wer nun wieder zu einer Dose Tomatenmark greift, sollte ein schlechtes Gewissen bekommen, denn auch da sind “böse” Inhaltsstoffe enthalten. Aber mal ganz ehrlich, welche Hausfrau – zudem Mutter und eventuell auch noch berufstätig – greift nicht hin und wieder zu Hilfsmitteln? 

Denn es sind lediglich Hilfsmittel, die z.b. Maggi anbietet. Jeder kann nach wie vor seine frische Kochweise beibehalten. Richtig frisch kochen bedeutet: Seine Soße selber ziehen, dazu benötigt es: Wurzelgemüse, Lauch, Zwiebeln und bestenfalls noch Knochen, die man vorher ordentlich anbraten muss. Das machen wir gern mal sonntags so, wenn es Braten gibt, ist sehr lecker und absolut frisch. Dabei darf man dann aber nicht außer Acht lassen, dass man hier dann auch nur mit Kräutern würzen darf. Viele Food Blogger tun dies jeden Tag in der Woche, ich hätte dazu gar keine Zeit und bin dann gern auch mal die Fix Gewürz Tütchen Tante, die dieses als Hilfsmittelchen benutzt. Würzen und Instandbrühen sind auch Hilfsmittel, auch sie haben Zusatzstoffe, diese werden aber gern genommen – wo ist der Unterschied da zu einem der besagten Tütchen? Ich könnte hier nun noch so viel mehr schreiben, das würde aber sicherlich den Rahmen sprengen. Bei uns gibt es heute übrigens die Hähnchenbrust, saftig im Würz Papyrus gebraten – sehr lecker. Ich gehe mir grad mal einen Schirm kaufen, falls es Steine regnet.

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