Kochen mit staatl.. Fachinger - nicht nur Wasser kann gut sein

Die Testladies und staatl. Fachinger haben ein tolles Projekt ins Leben gerufen und zwar: Natürlich kochen mit staatl. Fachinger – das neue Kochbuch. Anfänglich war ich doch wirklich ein wenig skeptisch, was hat ein Kochbuch mit Wasser zu tun, außer das man zum Kochen auch Wasser benötigt – zumindest in den meisten Fällen. Das Wasser von Fachinger trinken wir besonders gern zu Hause, meist haben wir 3 Kisten hier stehen, damit es auch ja nicht ausgeht. Nun sollte es aber auch mal ans kochen gehen und gemeinsam hat die Familie gewählt. Es sollte geben: Lachstatar auf süß-sauren Shiitakepilzen. Ein Gericht was nicht grade alltäglich ist – sich aber echt gut anhört. Pilze werden bei uns auch sehr gern gegessen.

 

Hauptzutaten:

Shiitake Pilze und  frisches Lachsfilet

Dazu noch Zutaten wie: Erdnussöl, Sesamöl, Sojasauce uvm. Alles Zutaten dies man wirklich fast überall kaufen kann ohne groß suchen zu müssen. Was für mich schon mal ein großer Vorteil ist, da ich nicht gern lange suchen möchte um ein tolles Essen zaubern zu können.

Das Lachsfilet wird in kleine Würfel geschnitten und nach Anleitung mit den übrigen Zutaten vermengt. Die Shiitake Pilze werden nur gesäubert, nicht gewaschen und in mundgerechte Stücke geteilt – vorher noch die Stile heraus drehen und in Erdnussöl goldbraun angebraten. Danach mit den übrigen Zutaten vermengt. Hat man alles zubereitet – das duftet wirklich himmlisch – drapiert man zuerst die Pilze auf dem Teller, dann das Lachstatar. Mit Kresse garnieren und mit Baguette reichen. Und wenn ich nun meine Bilder und meinen ersten Bericht nicht gelöscht hätte, würde ich hier 2 sehr lecker aussehende Fotos einstellen. Leider sind sie nicht wieder herzustellen gewesen. Da ich aber noch das ein oder andere zu kochen gedenke, werde ich euch sicherlich noch viele andere lecker aussehende Gerichte präsentieren können. Wie aber bekommt man nun solch ein Kochbuch? Es gibt zur Zeit eine Promo – seit April 2012 gibt es zu jedem gekauften Kasten staatl. Fachinger eines dieser 48 Seiten starken Kochbücher dazu. Kochen mit staatl. Fachingen kann wirklich richtig Spass machen. Probiert es mal aus.

Lg